La.va Dry Aging Bags Mix-Set

La.va の Tub.10 素材は、肉のドライエイジング、ハム作り、発酵製品の製造に最適です。Lava Dry-Aging-Bags を家庭用冷蔵庫 (約 3°C に保管) で使用すると、通常の肉が 3 ～ 4 週間以内に完璧にドライエイジングされた牛肉に変わります。

• Tub.10 素材は、ドライハム作りに最適で、さまざまな肉製品、調理済み製品、発酵食品におすすめです。
• 特殊な Lava ダイヤフラム真空バッグにより、水、蒸気、フレーバーが浸透し、ドライエイジングのプロセスが強化されます。
• Lava A-Vac Dry-Aging バッグの中では、複雑な生化学プロセスが起こり、比類のない味覚体験が生まれます。一口食べた瞬間、今まで食べたステーキの中で一番美味しいと感じ、柔らかい筋繊維が天国のような感覚をもたらします。
• これらのバッグは、Lava 真空シーラーまたは他のブランドの真空シールに適しています。外部真空シーラーで使用するための詳細な取扱説明書と「真空ストリップ」が付属しており、迅速かつ効果的な真空シールが保証されます。

含まれるもの
Sサイズバッグ2枚（肉1～2kg用、20×30cm）
Mサイズの袋2枚（肉2～5kg用、25 x 55cm）