Giesser Boning Knife 13cm

Ostrze noża do odkostniania Giesser wykonane jest z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej, utwardzanej próżniowo do twardości 56 - 57 Rockwella. Posiada wysoce wypolerowaną powierzchnię dla najwyższej możliwej odporności na rdzę i trwałości ostrza. Ręczne honowanie zapewnia idealną ostrość. Ostrze ma zakrzywiony kształt i wąski kształt, dzięki czemu praca jest ergonomiczna i delikatna dla nadgarstka. Kształt ostrza przede wszystkim ułatwia cięcie ciągnące.

Otwarty kształt rękojeści do tyłu umożliwia użytkownikowi szybkie i bezpieczne przełączanie podczas wszelkich prac demontażowych. Miękki materiał uchwytu chroni stawy i zwiększa pewny chwyt. W efekcie poprawia się wydajność pracy pracowników. Plastikowy uchwyt nadaje się do kontaktu z żywnością

Giesser Boning Knife można myć w zmywarce. Jednak Giesser zaleca czyszczenie ręczne w celu ochrony krawędzi tnącej.

• Ostrze wykonane z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej
• Błyszczący
• Zakrzywiony kształt
• Miękka skorupa, twardy rdzeń dla bezpiecznego trzymania
• Łatwy dla nadgarstków