Giesser Boning Knife 13cm

Čepeľ vykosťovacieho noža Giesser je vyrobená z vysoko kvalitnej chróm -molybdénovej ocele, kalená vákuovým procesom na tvrdosť 56 - 57 Rockwell. Má vysoko leštený povrch pre maximálnu možnú odolnosť proti hrdzi a trvanlivosť reznej hrany. Ručné honovanie pre dokonalú ostrosť. Čepeľ má zakrivený tvar a úzky tvar pre prácu, ktorá je ergonomická a šetrná k zápästiu. Tvar čepele predovšetkým uľahčuje kreslenie.

Otvorený tvar rukoväte smerom dozadu umožňuje užívateľovi rýchle a bezpečné prepínanie počas všetkých demontážnych prác. Mäkký materiál rukoväte chráni kĺby a zvyšuje bezpečné uchopenie. Výsledkom je zvýšenie produktivity práce zamestnancov. Plastová rukoväť je vhodná pre styk s potravinami

Vykosťovací nôž Giesser je vhodný do umývačky riadu. Spoločnosť Giesser však odporúča ručné čistenie na ochranu reznej hrany.

• Čepeľ je vyrobená z vysoko kvalitnej chróm -molybdénovej ocele
• Leštené
• Zakrivený tvar
• Mäkká škrupina, tvrdé jadro pre bezpečné držanie
• Ľahko na zápästiach