Pokrmy z Trek'n Eat jsou vyrobeny z kvalitních lyofilizovaných surovin, a tak si zachovávají většinu přirozených vitamínů a minerálů. Při vytváření potravin Trek'n Eat se používá jen málo zvýrazňovačů chuti a příchutí; to také usnadňuje čištění hrnce. Potraviny Trek'n Eat mají vyšší počet kalorií a jsou baleny ve voděodolných nádobách připravených na expedici.
Lyofilizace je technický proces sušení, který využívá jedinečné fyzikální vlastnosti vody. Ve vakuové komoře se zmrzlá voda přeměňuje přímo z pevného skupenství na plyn (sublimitace). Lyofilizovaná jídla se vyrábějí okamžitým zmrazením potravin a jejich následným sušením ve vakuové komoře. Tímto způsobem se voda v potravině nerozpustí; ale je odstraněn jako pára. Vše, co je potřeba k obnově jídla, je horká voda. Nízká hmotnost, jednoduchá příprava a úspora paliva přiměly horolezce, expedice a turisty k tomu, aby přijali mražená jídla – která se rychle stávají součástí všech outdoorových aktivit. Lyofilizované potraviny se používají po celém světě při expedicích, plavbách na plachetnicích a outdoorových aktivitách.
- Obsah sušeného masa: 15,4 g (odpovídá cca 76,8 g čerstvého masa)
- Alergeny: vejce, s lepkem, laktóza, mléko
Nutriční hodnoty / 100g Kcal: 410
Sacharidy: 56 g
Tuk: 12,3 g
Bílkoviny: 16,8 g
Obsahuje lepek a laktózu
Hmotnost 160 g
Ingredience Těstoviny [(50%), krupice, vaječný bílek, sůl], 9% hovězí maso, maltodextrin, smetana, škrob, rostlinný tuk, koření, žampiony 2,5%, cibule, čistý máslový tuk, rajčata, aroma (s pšenicí), jedlá sůl, petržel, dextróza, laktóza, zahušťovadlo: guarová mouka; sušený glukózový sirup, kvasnicový extrakt, koření, protispékavá látka: kyselina křemičitá; mléčný protein.